Salsa de Mostaza

Salsa de Mostaza

Se necesita Un poco de aceite y de vinagre, una cebolla bien picadita, 1 cucharada de harina, 4 cucharadas de caldo, 1 cucharada de mostaza, sal y pimienta en granos.
Se dora la cebolla con el aceite, y cuando esté de color caramelo, se agrega la cucharada de harina. Luego se mezcla con el caldo, se pone la sal y la pimienta, y se dejas hervir. Finalmente, se le agrega un chorrito de vinagre y la cucharada de mostaza. Asi de facil!

Foto:Chef Carlos Silva

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