Pernil Char-Broil

Carnes y Vinos

Ingredientes:

1 Pernil de cerdo

2 cabezas Ajos

500 cc Salsa de Soya

200 cc Jarabe de maíz

Romero

 

Preparación:

El primer paso será, tomar el pernil de cerdo con grasa, ubicar sobre una bandeja y frotar con los ajos machacados, la salsa de soja y el jarabe de maíz.

Por último, agregar ramas de Romero y llevar a la parrilla a temperatura media (150º-160ºC) durante aproximadamente 4 horas y media – 5 horas.

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