Pechugas al Grill

Grilled Chicken

Ingredientes:

6 pechugas de pollo deshuesadas

4 dientes de ajo

1 cda. de jengibre rallado

2 cdas. de soya

El jugo de dos naranjas

Preparación

Aliñar las pechugas de pollo desde el día anterior con los ajos machacados, el jengibre rallado, la salsa de soya y el jugo de naranja. Antes de servir, cocinar a la parrilla o al grill por aproximadamente 50 minutos, o hasta que estén doradas por fuera y cocinadas por dentro. Durante la cocción, barnizar con la salsa que se utilizó para aliñar de manera que no se sequen. Acompañar con arroz a la primavera y una ensalada de frijoles. Nota: La carne de pollo tarda más en cocinarse que la carne de res.

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