Marinada Verde Char-Broil

camarones

Ingredientes:

3 dientes de ajo

1 pizca de comino, eneldo o anis (segun su preferencia)

sal al gusto

1 taza de cilantro

1 taza de Aceite de oliva

3 cucharadas de Vinagre blanco

1 cucharada de mayonesa – opcional


Preparación:

Triture los dientes de ajo con la sal hasta que se forme una pasta, incorpore el comino, continúe trabajándolo, luego el cilantro, posteriormente el vinagre y emulsione la pasta agregándole poco a poco el aceite de oliva sin dejar de revolver y machacar. Y ahora, listo para marinar nuestros pescados y mariscos! Buen Provecho.

Si desea utilizar la marinada como salsa para los pescados o mariscos ya preparados, agregue una cucharada de Mayonesa dando un resultado más homogéneo y un sabor especial.

 

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