Cerdo con Especies a la Parrilla

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Ingredientes:
5 medallones de cerdo
1 cucharadita de comino molido
1 cucharadita de Eneldo
2 ramitas de Romero fresco
1 hoja de laurel
2 cucharaditas de Salsa de soya
2 cucharaditas de Salsa inglesa
2 cucharaditas de Aceite de oliva
Sal y pimienta negra molida

Preparación:
Se coloca la carne en una bandeja.

Ponemos en la batidora el comino molido, el eneldo, ramitas de romero fresco, el laurel, salsa de soya, salsa inglesa, aceite de oliva, una pizca de sal y un poco de pimienta negra molida. Trituramos todo hasta que no haya prácticamente grumos.

Le agregamos esta salsa a los medallones y dejamos macerar durante, al menos, 4 horas antes de empezar a cocinarla a la parrilla.

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