CERDO

Chuletas de Cochino1

Chuletas de Cochino Glaseadas

Ingredientes 1/3 de taza de mermelada de durazno 1 cucharadita de mostaza 1 cucharadita de salsa de soya 4 chuletas de cochino 2 cucharaditas de aceite de canola 1/4 de cucharadita de sal 1/8 de cucharadita de pimienta negra molida Preparacion: Caliente la parrillera a temperatura media. Para glasear, mezcle la mermelada, la mostaza y […]

brochetas de cerdo con pina

Brochetas de cerdo con piña

Ingredientes Carne de cerdo y ternera (200 gr.) Piña natural en cubos (10-12 cubos) Adobo para carne (miel vinagre de jerez ketchup pimienta molida y 1 cucharada de salsa de soya y de vinagre de modena)   Preparación Echamos el aceite en la parrilla, si no tenemos podemos hacerlas en el horno. Montamos las brochetas […]

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Costillas a la Parrilla Char-Broil®

RINDE: 4 PREPARACIÓN: 15 minutos COCCIÓN: 120 a 180 minutos MÉTODO DE COCCIÓN: Asado y Rostizado INGREDIENTES 9 a 11 kilos de costillas de cerdo 1 taza de sala de tomate Ketchup ¼ taza de salsa inglesa 1 taza de jugo o refresco de cereza ¼ taza de vinagre ½ cucharadita de pimentón ½ cucharadita […]

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