CARNES

Carne CharBroil

Como lograr una carne jugosa

La mejor recomendación es cortar la carne en pedazos gruesos. Luego, cocínalos #enlaparrilla muy caliente, de esta manera se sellan los jugos y se concentran adentro, haciendo que la carne este muy jugosa y suave. No puyar la carne nunca, pues se pondrá seca.

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Tacos de Carne a la Parrilla

Ingredientes Carne Asada: 4 cucharadas de mantequilla, derretida 1/4 taza de tequila reposado 2 limones, jugo 1 cucharada de tomillo fresco picado 1 chile finamente picado 3 dientes de ajo, finamente picado ¼ taza de cilantro fresco picado ½ taza de cebolla roja picada 1 (1 ½ libras) de bistec de falda Sal y pimienta […]

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Churrasco a la parrilla con tres salsas

Para el Chimichurri ½ taza vinagre de vino tinto 2 cdas. jugo de limón Amarillo, fresco ¾ taza perejil de hoja plana fresco, picado 3 cdas. de orégano fresco, picado 2 dientes de ajo, picados 2 cdas. aceite de oliva 1/8 cdta. hojuelas de pimienta roja Para el Mojo de Tomate ½ taza pasta de […]

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