Aroma Especial en tus Parrillas

LLamas

Si quieres darle un toque original a las comidas en la parrilla, puedes añadir brasas aromatizantes  naturales como hiervas aromáticas; tales como: tomillo, salvia, hinojo, romero, albahaca, perejil, menta, etc.

 

También se puedes usar para aromatizar los troncos secos del maíz, el residuo que queda luego de desgranar la mazorca de maíz.  Son perfectos para aromatizar vegetales o verduras cocinadas a la parrilla y se deben agregar encima de los carbones unos 10 minutos antes de colocar los alimentos en la parrilla.

 

Otra buena opción para aromatizar son los pedazos de madera como roble, mezquite, quebracho, madera de pino, etc. Estos se deben colocar sobre los carbones unos 5 a 8 minutos antes de colocar las carnes.

 

Aromatizar con conchas de piña los pescados. Esta es una buena opción y se debe colocar sobre los carbones 1 o 2 minutos antes de cocinar el pescado. También queda muy bien con carnes y salsa BBQ.

 

Leave a Reply

Visit Us On TwitterVisit Us On Facebook